Τα άλατα στον βραστήρα σας θα εξαφανιστούν όπως δεν ήταν ποτέ: δεν χρειάζεστε ξύδι ή μαγειρική σόδα γι’ αυτό, υπάρχει μια καλύτερη μέθοδος γι’ αυτό.

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Ένας φυσικός και ασφαλής τρόπος για να ξεπλύνετε τα άλατα του βραστήρα σας χωρίς έντονη οσμή ή σκληρά χημικά, χρησιμοποιώντας ό,τι έχετε σε κάθε κουζίνα

Τα άλατα στον βραστήρα εμφανίζονται σταδιακά, αλλά οι συνέπειες της συσσώρευσής τους γίνονται αμέσως αντιληπτές: το νερό θολώνει, η θέρμανση επιβραδύνεται και η γεύση των ποτών αλλοιώνεται. Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν συνηθίσει να καταπολεμούν το πρόβλημα με ξύδι ή μαγειρική σόδα, αλλά αυτές οι μέθοδοι έχουν σημαντικά μειονεκτήματα – έντονη οσμή, μακρύ ξέπλυμα και κίνδυνο να καταστραφεί η εσωτερική επιφάνεια. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας πολύ πιο ωραίος και φυσικός τρόπος που λειτουργεί εξίσου καλά και μερικές φορές ακόμη καλύτερα.

Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα στο βραστήρα χωρίς μαγειρική σόδα και ξύδι: μια αποτελεσματική μέθοδος, αποδεδειγμένη με την πάροδο του χρόνου

Μιλάμε για συνηθισμένες φλούδες και πυρήνες μήλων. Περιέχουν φυσικά οργανικά οξέα που διαλύουν απαλά τις ορυκτές εναποθέσεις και δεν αφήνουν πίσω τους δυσάρεστο άρωμα.

Τα μήλα περιέχουν μηλικό οξύ, το οποίο δρα απαλά αλλά αποτελεσματικά. Διαλύει σταδιακά τις ασβεστολιθικές εναποθέσεις χωρίς να καταστρέφει το μέταλλο ή το πλαστικό. Σε αντίθεση με το ξύδι, δεν χρειάζεται να αερίσετε την κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα ή να βράσετε το νερό πολλές φορές για να απαλλαγείτε από την οσμή.

Επιπλέον, πρόκειται για μια εντελώς φυσική μέθοδο, κατάλληλη ακόμη και για όσους αποφεύγουν ριζικά τις επιθετικές ουσίες στο σπίτι.

Πώς να καθαρίσετε σωστά ένα βραστήρα με φλούδες μήλου

Για τη διαδικασία αρκεί να συλλέξετε τις φλούδες από 2-3 μεγάλα μήλα ή να χρησιμοποιήσετε τα κουκούτσια. Τα βάζουμε σε ένα βραστήρα και τα περιχύνουμε με νερό περίπου στα δύο τρίτα του όγκου. Στη συνέχεια, το νερό πρέπει να πάρει βράση και να αφήσουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, ο βραστήρας αφήνεται για άλλα 30 λεπτά, ώστε τα φυσικά οξέα να έχουν χρόνο να δράσουν στη ζυγαριά.

Όταν το νερό κρυώσει, στραγγίζεται και τα εσωτερικά τοιχώματα ξεπλένονται με καθαρό νερό. Ήδη μετά την πρώτη φορά τα άλατα μειώνονται αισθητά ή εξαφανίζονται εντελώς.

Τι πρέπει να κάνετε εάν η κλίμακα είναι ξεπερασμένη

Εάν ο βραστήρας δεν έχει καθαριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα άλατα είναι πολύ πυκνά, η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί δύο φορές. Σε αυτή την περίπτωση, το αποτέλεσμα θα είναι όσο το δυνατόν πιο ορατό: η επιφάνεια θα γίνει λεία και τα λευκά άλατα θα εξαφανιστούν σχεδόν εντελώς. Επιπλέον, δεν θα υπάρχει καμία ξένη οσμή, όπως συμβαίνει συχνά μετά το ξύδι.

Ο καθαρισμός του βραστήρα με φλούδες μήλου δεν απαιτεί ειδικά μέσα, δεν βλάπτει την τεχνική και δεν δημιουργεί δυσφορία κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Η κουζίνα δεν γεμίζει με έντονα αρώματα και μετά τη διαδικασία, ο βραστήρας είναι έτοιμος για χρήση. Το νερό σε αυτόν θα είναι καθαρό και χωρίς κανένα ξένο άρωμα.

Πόσο συχνά πρέπει να γίνεται αυτός ο καθαρισμός

Για την πρόληψη, αρκεί να καθαρίζετε το βραστήρα με φλούδες μήλου μία φορά το μήνα. Εάν το νερό στην περιοχή σας είναι πολύ σκληρό, η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιείται μία φορά το δεκαπενθήμερο. Η τακτική φροντίδα αποτρέπει το σχηματισμό παχιά στρώματος αλάτων και παρατείνει τη διάρκεια ζωής των μαγειρικών σκευών σας.

Μια συνταγή κατσαρόλας με προσιτά υλικά: απλά συνδυάστε τα πάντα σε ένα μπολ.

Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές

Σερβίρετε την κατσαρόλα με ξινή κρέμα, μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε την επικάλυψη σοκολάτας στην κορυφή

Μια γευστική και αέρινη κατσαρόλα από λίγα απλά υλικά – ιδανική για ένα γρήγορο πρωινό ή ένα σπιτικό επιδόρπιο. Η συνταγή δεν απαιτεί πολύπλοκα προϊόντα και κατακτά με μια λεπτή υφή και πλούσια γεύση. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στο κανάλι YouTube του Ουκρανού σεφ Ivan Yanyuk.

Συνταγή για αέρινα και γευστικά κατσαρόλια

Συστατικά:

  • αυγά – 5 τεμ.
  • ζάχαρη – 90 g
  • ζάχαρη βανίλια – 10 g
  • πρέζα αλάτι
  • κρέμα τυροπήγματος – 300 g
  • τυρί cottage – 360 g
  • αλεύρι – 50 g
  • 33% κρέμα γάλακτος – 100 g

Προετοιμασία

  1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε δύο ολόκληρα αυγά και τρεις κρόκους. Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη, ζάχαρη βανίλια, αλάτι και ανακατέψτε καλά.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε το τυρί κρέμα, το τυρί cottage και το αλεύρι.
  3. Στη συνέχεια, ρίξτε την κρέμα γάλακτος και χτυπήστε καλά με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
  4. Καλύψτε τη φόρμα με λαδόκολλα. Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.

Σερβίρετε την κατσαρόλα με ξινή κρέμα, μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε την επικάλυψη σοκολάτας από πάνω.

Γιατί οι σκύλοι έχουν υγρή μύτη: και τι πραγματικά σημαίνει αν είναι στεγνή

Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές

Η μύτη ενός υγιούς και δραστήριου σκύλου θα είναι τις περισσότερες φορές στην πραγματικότητα υγρή και κρύα

Οι ιδιοκτήτες σκύλων συχνά αναρωτιούνται γιατί οι σκύλοι έχουν κρύες μύτες. Υπάρχει μάλιστα η πεποίθηση ότι η υγρή μύτη ενός σκύλου είναι δείκτης της υγείας και της ευεξίας του. Το αν αυτό ισχύει στην πραγματικότητα και το αν πρέπει να δίνετε προσοχή στη μύτη του κατοικίδιου ζώου σας ή όχι, εξηγείται σε αυτό το άρθρο της κτηνιάτρου Julie Buzby στον ιστότοπο Toe Grips.

Γιατί τα σκυλιά χρειάζονται υγρή μύτη

Κατ’ αρχάς, ας καταλάβουμε γιατί η μύτη ενός σκύλου είναι υγρή και δροσερή. Χωρίς να μπούμε σε μεγάλες εξελικτικές λεπτομέρειες – μια δροσερή μύτη βοηθάει καλύτερα το σκύλο:

  • Να ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος. Το ζώο γλείφει τακτικά τη μύτη του, μετά την οποία το σάλιο εξατμίζεται, απομακρύνοντας την περίσσεια θερμότητα. Η επιφάνεια της μύτης είναι μικρή σε σχέση με το σώμα, οπότε αυτός ο μηχανισμός ψύξης δεν είναι πολύ αποτελεσματικός, αλλά εξακολουθεί να επηρεάζει τη συνολική θερμορύθμιση.
  • Αίσθηση των οσμών. Το τμήμα του εγκεφάλου των σκύλων που είναι υπεύθυνο για την αίσθηση της όσφρησης είναι περίπου 40 φορές μεγαλύτερο από τον άνθρωπο. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να μυρίσουν τις οσμές 10.000-100.000 φορές καλύτερα από εμάς. Τα μόρια των ουσιών που δίνουν οσμές κολλάνε καλύτερα σε μια υγρή μύτη.
  • Αναζητώντας ζεστασιά. Στη φύση, οι θηρευτές αισθάνονται τη ζεστασιά του θηράματος, και παρόλο που οι οικόσιτοι σκύλοι δεν είναι τόσο σημαντικοί για το κυνήγι, η ικανότητα να αισθάνονται τις διαφορές θερμοκρασίας παραμένει.

Τι είδους υγρό έχουν οι σκύλοι στη μύτη τους; Για να διατηρείται η μύτη υγρή, ο σκύλος όχι μόνο γλείφει. Στον μηχανισμό αυτό συμμετέχει και η ειδική βλέννα των αντίστοιχων αδένων. Μέρος αυτής της διαυγούς, υδαρής βλέννας ρέει από τα ρουθούνια στην επιφάνεια της μύτης. Και το λεπτό κοίλωμα ανάμεσα στα ρουθούνια συγκρατεί την υγρασία.

Υγρή μύτη σε ένα σκύλο: καλό ή κακό

Είναι σύνηθες η μύτη ενός σκύλου να είναι ελαφρώς κρύα και υγρή. Ωστόσο, αν η μύτη είναι στεγνή ή ζεστή, δεν αποτελεί λόγο για μεγάλη ανησυχία. Οι λόγοι για τους οποίους οι σκύλοι έχουν κρύες μύτες δεν σχετίζονται άμεσα με την υγεία του κατοικίδιου ζώου σας. Επομένως, μια κρύα και υγρή μύτη δεν εγγυάται ότι ο σκύλος σας είναι υγιής – όπως ακριβώς μια ζεστή και ξηρή μύτη δεν σημαίνει ότι ο σκύλος σας είναι άρρωστος.

Για παράδειγμα, η μύτη ενός σκύλου μπορεί να στεγνώσει όταν κοιμάται, επειδή σχεδόν ποτέ δεν τη γλείφει όταν κοιμάται και παράγεται λιγότερο βλεννώδες υγρό. Επιπλέον, ο πολύ ξηρός αέρας ή η έντονη άσκηση μπορούν επίσης να προκαλέσουν ξήρανση και θέρμανση της μύτης. Από την άλλη πλευρά, ένας σκύλος μπορεί να έχει κρύα και υγρή μύτη αλλά να υποφέρει από πολλές διαφορετικές ασθένειες.

Τι πρέπει να κάνετε αν ο σκύλος σας έχει κρύα και υγρή μύτη, αλλά έχετε αμφιβολίες για την κατάστασή του; Ενώ η κρύα και υγρή μύτη είναι ο κανόνας για τους περισσότερους σκύλους, η ξηρότητα δεν υποδηλώνει απαραίτητα πρόβλημα. Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά για να δείτε αν υπάρχουν άλλα σημάδια ασθένειας. Η θερμοκρασία της μύτης δεν αποτελεί αξιόπιστο δείκτη υγείας.

Επομένως, μην αποσπάστε από κρυφά σήματα σχετικά με την κατάσταση του κατοικίδιου ζώου σας, αλλά περάστε περισσότερο χρόνο μαζί. Εξάλλου, όταν πρόκειται για την υγεία του σκύλου, ο κτηνίατρος και η δική σας παρατηρητικότητα είναι πολύ πιο αξιόπιστα από τη θερμοκρασία της μύτης ή την υγρασία.

Μπορείτε να φάτε μπανάνες με υψηλή χοληστερόλη: τι έδειξε νέα έρευνα

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Μερικοί άνθρωποι αποφεύγουν αυτό το φρούτο λόγω της περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακες, άλλοι, αντίθετα, συμβουλεύουν να το συμπεριλάβουν στη διατροφή

Οι μπανάνες προκαλούν εδώ και πολλά χρόνια διαμάχες μεταξύ των ατόμων με υψηλή χοληστερόλη. Ορισμένοι άνθρωποι αποφεύγουν το φρούτο αυτό λόγω της περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακες, ενώ άλλοι συμβουλεύουν να το συμπεριλάβουν στη διατροφή για να διατηρήσουν την υγεία της καρδιάς.

Το RBC-Ukraine εξηγεί κατά πόσο είναι πραγματικά δυνατό να τρώει κανείς μπανάνες για υψηλή χοληστερόλη.

Τι είναι γνωστό για τις μπανάνες

Οι μπανάνες, όπως και τα περισσότερα φρούτα, δεν περιέχουν χοληστερόλη. Υπάρχει 0 mg χοληστερόλης σε 100 g φρούτων και οι μελέτες δεν επιβεβαιώνουν ότι οι μπανάνες διεγείρουν την παραγωγή της στο συκώτι. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει λόγος να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή των ατόμων με υπερχοληστερολαιμία.

Οι μπανάνες μειώνουν πραγματικά τη χοληστερόλη

Ινδοί επιστήμονες διεξήγαγαν μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 30 άτομα με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης. Για 12 εβδομάδες, οι συμμετέχοντες έτρωγαν 250-500 γραμμάρια μπανάνες για πρωινό κάθε μέρα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν κατά μέσο όρο 7 mg/dl μείωση των επιπέδων σακχάρου νηστείας, καθώς και βελτίωση της αναλογίας της “κακής” LDL προς την “καλή” HDL χοληστερόλη. Αν και η μελέτη έχει πιλοτικό χαρακτήρα, επισημαίνει τα πιθανά οφέλη της μπανάνας για το λιπιδαιμικό προφίλ.

Ποια είναι τα οφέλη της μπανάνας

Τον κύριο ρόλο παίζουν οι διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες δεσμεύουν τα χολικά οξέα στο έντερο και περιορίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστώνται τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως η βρώμη, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα λαχανικά και τα φρούτα, σε άτομα με υψηλή χοληστερόλη.

Οι πράσινες μπανάνες είναι η καλύτερη επιλογή

Οι λιγότερο ώριμες, πράσινες μπανάνες περιέχουν περισσότερο ανθεκτικό άμυλο, το οποίο βοηθά επίσης στη μείωση της χοληστερόλης. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι φρέσκες, μη επεξεργασμένες μπανάνες έχουν το καλύτερο αποτέλεσμα, ενώ οι τηγανητές ή τα τσιπς μπανάνας μπορεί, αντίθετα, να είναι επιβλαβή.

Πώς να συμπεριλάβετε τις μπανάνες στη διατροφή σας

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να συνδυάζετε τις μπανάνες με μια συνολικά ισορροπημένη διατροφή – όπως οι αρχές DASH, οι οποίες υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Το μέτρο, η κανονικότητα και η επιλογή των σωστών φρούτων είναι σημαντικά.

Συγκεντρωτής ψυχολόγων: πώς βοηθάει στην αναζήτησή σας

Εικονογράφηση / Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Ο ψυχολόγος είναι ένας ειδικός που μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τα προβλήματά σας και να βελτιώσετε την ποιότητα ζωής σας.

Σήμερα όχι μόνο δεν είναι ντροπή να συμβουλευτείτε έναν ψυχολόγο, αλλά ακόμη και απαραίτητο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο ειδικός αυτός βοηθάει να κατανοήσετε τον εαυτό σας, να βελτιώσετε την ψυχική σας υγεία και να επεξεργαστείτε τα προβλήματα που απασχολούν ένα άτομο. Εάν δεν υπάρχει η δυνατότητα ή η επιθυμία να εγγραφείτε αυτοπροσώπως, μπορείτε πάντα να εξετάσετε την online θεραπεία. Σε αυτή την περίπτωση, ένας ειδικός συγκεντρωτής ψυχολόγων θα σας βοηθήσει να κάνετε την αναζήτηση γρήγορα και εύκολα.

Πλεονεκτήματα των συσσωρευτών

Οι σύγχρονες διαδικτυακές πλατφόρμες καθιστούν πολύ πιο εύκολο το έργο της εύρεσης ψυχολόγου. Συγκεντρώνουν εκτεταμένες βάσεις δεδομένων θεραπευτών, επιτρέποντας στους χρήστες να κάνουν μια επιλογή με βάση βασικές παραμέτρους:

  • κόστος συνεδρίας,
  • θεραπευτική προσέγγιση,
  • αξιολογήσεις προηγούμενων πελατών.

Πολλοί συσσωρευτές σας επιτρέπουν να βρείτε ειδικούς τόσο για συμβουλευτική εξ αποστάσεως όσο και για συμβουλευτική πρόσωπο με πρόσωπο. Προσδιορίζονται επίσης πληροφορίες σχετικά με τη μορφή της εργασίας του ψυχολόγου.

Με τι είδους προβλήματα μπορείτε να έρθετε στη θεραπεία

Το φάσμα τους είναι πολύ ευρύ και μπορεί να απαιτούνται ειδικοί για κάθε περίπτωση.

Κατηγορία δυσκολιών

Σε ποιον να απευθυνθείτε

Τι είδους προβλήματα έχουν οι άνθρωποι

Κρίσεις στις σχέσεις ζευγαριών

Οικογενειακός σύμβουλος ή ψυχοθεραπευτής
  • Αίσθηση απώλειας συναισθηματικής σύνδεσης,
  • ζήλια και δυσπιστία,
  • αποφυγή συζήτησης δύσκολων θεμάτων,
  • απόκλιση στις προτεραιότητες και τα σχέδια ζωής,
  • συν-εξαρτημένη συμπεριφορά.

Κατάσταση άγχους

Ψυχοθεραπευτής ή ψυχίατρος

Εάν είναι διαθέσιμος:

  1. Σωματικά συμπτώματα (ταχυκαρδία, εφίδρωση, τρόμος, αίσθημα δύσπνοιας, αϋπνία).
  2. Πηγές που πυροδοτούν το πρόβλημα (χρόνιο στρες, συγκεκριμένες συνθήκες ή τοποθεσίες, φόβος για το άγνωστο).
  3. Τα προβλήματα που προκαλεί η κατάσταση (απώλεια αποτελεσματικότητας, κοινωνική απόσυρση, συγκρούσεις με αγαπημένα πρόσωπα, μόνιμη κόπωση, εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, συμπεριφορά αποφυγής).

Δυσκολίες στη γονική μέριμνα

Οικογενειακός και παιδοψυχολόγος, ψυχοθεραπευτής
  1. Συμπεριφορά διαμαρτυρίας, επιθετικότητα.
  2. Αγνόηση απαιτήσεων και κανόνων.
  3. Κακές ακαδημαϊκές επιδόσεις, συγκρούσεις στο σχολείο.
  4. Δυσκολίες προσαρμογής σε νέες συνθήκες διαβίωσης (π.χ. λόγω διαζυγίου ή μετακόμισης).
  5. Συναισθηματική αστάθεια, συχνές καταρρεύσεις.
  6. Υπερβολική χρήση ηλεκτρονικών παιχνιδιών και κοινωνικών δικτύων.

Οικογενειακές συγκρούσεις

Οικογενειακός ψυχολόγος

Οι παραπομπές γίνονται για διαφορετικούς τύπους συγκρούσεων (καταστασιακές διαμάχες, κυκλικά επαναλαμβανόμενες συγκρούσεις, παρατεταμένες, υποτονικές αντιπαραθέσεις) και με διαφορετικές αιτίες (υλικές δυσκολίες, αναντιστοιχία απόψεων, αντιπαλότητα, έλλειψη ποιοτικής επικοινωνίας).

Καταθλιπτικές καταστάσεις

Ψυχοθεραπευτής ή/και κλινικός ψυχολόγος
  1. Επίμονα μειωμένο συναισθηματικό υπόβαθρο, απάθεια, ανηδονία.
  2. Μείωση της ενέργειας.
  3. Σημαντικές αλλαγές στο βάρος.
  4. Αϋπνία ή υπερυπνία.
  5. Δυσκολία συγκέντρωσης της προσοχής.
  6. Αυτοκατηγορίες, ενοχές.

Σε ποιες καταστάσεις μπορεί επίσης να χρειαστείτε βοήθεια

Σήμερα, οι διαδικτυακοί ψυχολόγοι μπορούν να βοηθήσουν και σε άλλες καταστάσεις:

  • προβλήματα αυτοεκτίμησης,
  • παράλογοι φόβοι, κρίσεις πανικού,
  • Εμπειρία απώλειας (θλίψη),
  • φόβος της ευθύνης, παράλυση της βούλησης όταν πρέπει να γίνει μια επιλογή,
  • εμπόδια επικοινωνίας, κοινωνική αποπροσαρμογή,
  • επαγγελματική εξάντληση (επαγγελματική εξουθένωση).

Αυτός δεν είναι σε καμία περίπτωση ένας πλήρης κατάλογος, αλλά όλα τα παραπάνω προβλήματα σίγουρα αξίζει να τα επεξεργαστείτε με έναν ψυχολόγο (ή: αξίζει να τα επεξεργαστείτε με έναν ψυχολόγο).

Συσσωρευτής ψυχολόγων: πώς βοηθάει στην αναζήτησή σας

Ποια είναι τα κριτήρια για την επιλογή ενός ειδικού

Για να κάνετε μια τεκμηριωμένη επιλογή, είναι σημαντικό να αξιολογήσετε τον υποψήφιο με βάση τα ακόλουθα κριτήρια:

Επαγγελματικό επίπεδο

Αξίζει να ελέγξετε την τριτοβάθμια εκπαίδευση, τη μετεκπαίδευση, την επιμόρφωση και την εξειδίκευση σε συγκεκριμένους θεραπευτικούς τομείς.

Χρησιμοποιούμενες μέθοδοι

Είναι χρήσιμο να μάθετε εκ των προτέρων με ποιες προσεγγίσεις εργάζεται ο θεραπευτής (π.χ. CPT, Gestalt, ψυχανάλυση) και αν είναι κατάλληλες για το πρόβλημά σας, είτε πρόκειται για άγχος, είτε για σχέση, είτε για αυτογνωσία.

Οικονομικό ζήτημα

Το κόστος της συμβουλευτικής ποικίλλει από ειδικό σε ειδικό. Το συνολικό ποσό μπορεί να επηρεάζεται από τη διάρκεια της υπηρεσίας, τη φήμη και τη μορφή της συνεδρίας.

Μηχανικός ονομάζει 7 συσκευές που δεν πρέπει να αφήνετε αποσυνδεδεμένες όταν φεύγετε από το σπίτι

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Ορισμένα δημοφιλή gadgets είναι ωρολογιακές βόμβες

Υπάρχουν συσκευές που μένουν πάντα στην πρίζα, ακόμη και όταν λείπουμε για λίγες μέρες: ψυγεία, πλυντήρια πιάτων και ενσωματωμένα φούρνοι μικροκυμάτων. Τι γίνεται όμως με τις λιγότερο σταθερές οικιακές συσκευές, όπως οι τοστιέρες, τα σεσουάρ και οι καφετιέρες;

Ενώ οι ηλεκτρονικές συσκευές χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας, όπως οι φορτιστές τηλεφώνων, μπορούν συνήθως να παραμείνουν στην πρίζα, ορισμένες συσκευές απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή, γράφει το CNET. Ο μηχανικός Jerry Poon, επικεφαλής τεχνικός της Red Dog Engineering, εξήγησε ποιες συσκευές ενέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο.

7 συσκευές που πρέπει να αποσυνδέετε όταν φεύγετε από το σπίτι

“Ο κανόνας μου είναι απλός: αν μια συσκευή ζεσταίνεται, καταναλώνει πολλή ενέργεια ή έχει αναξιόπιστο καλώδιο, βγάλτε την από την πρίζα. Είναι η ευκολότερη συνήθεια που μπορείτε να αποκτήσετε για την ασφάλειά σας”, λέει ο Poon.

Πολύ πιο συχνά, βλέπει προβλήματα όταν οι άνθρωποι συνδέουν συσκευές που διψάνε για ενέργεια σε φτηνά καλώδια προέκτασης ή σε παλιές, ετοιμόρροπες πρίζες και στη συνέχεια φεύγουν από το σπίτι. Εκεί αρχίζουν τα προβλήματα, λέει.

1. Θερμαντήρες

Υπάρχει λόγος που οι θερμάστρες χώρου βρίσκονται στην κορυφή της λίστας μας. Όταν χρησιμοποιούνται ακατάλληλα, ενέχουν σημαντικό κίνδυνο πυρκαγιάς. Σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Πυροπροστασίας των ΗΠΑ, οι πυροσβεστικές υπηρεσίες ανταποκρίθηκαν σε σχεδόν 39.000 πυρκαγιές που προκλήθηκαν από “οικιακό εξοπλισμό θέρμανσης” από το 2019 έως το 2023, με τους θερμαντήρες χώρου και τους φούρνους να αντιπροσωπεύουν το 29% αυτών των περιστατικών.

Για να αποφύγετε να γίνετε μέρος αυτής της στατιστικής, μην συνδέετε ποτέ έναν θερμαντήρα χώρου μέσω καλωδίου προέκτασης και αποσυνδέετε πάντα τον θερμαντήρα από την πρίζα πριν φύγετε από το σπίτι ή όταν η συσκευή δεν χρησιμοποιείται.

2. Φριτέζες αέρος και φούρνοι πολλαπλών χρήσεων (φριτέζες αέρος)

Αυτές οι επιτραπέζιες συσκευές είναι μια σπουδαία προσθήκη στην κουζίνα σας, αλλά θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι θερμάστρες. Αυτό σημαίνει ότι ποτέ μην χρησιμοποιείτε καλώδια προέκτασης και ποτέ μην τις αφήνετε στην πρίζα όταν δεν μαγειρεύετε, ακόμη και αν είναι απενεργοποιημένες με ένα κουμπί.

Το “απενεργοποιημένο” δεν σημαίνει πάντα “ασφαλές”. Ορισμένες συσκευές συνεχίζουν να λαμβάνουν ρεύμα ακόμη και όταν είναι απενεργοποιημένες, ειδικά αν διαθέτουν λειτουργία αναμονής, ψηφιακή οθόνη ή τηλεχειριστήριο. Το κύριο πρόβλημα με τις συσκευές που παράγουν θερμότητα (ακόμη και όταν είναι απενεργοποιημένες) είναι ότι μια βλάβη εντός της συσκευής ή του καλωδίου μπορεί να προκαλέσει προβλήματα αν το βύσμα είναι στην πρίζα”, προειδοποιεί ο Poon.

3. Κινητά κλιματιστικά

Οι φορητές μονάδες κλιματισμού θεωρούνται μονάδες υψηλής κατανάλωσης.

Επομένως, ακόμη και αν δεν παράγουν θερμότητα αλλά ψύξη, θα πρέπει να αποσυνδέονται από την πρίζα όταν φεύγετε από το σπίτι.

4. Εργαλεία styling μαλλιών

Παρόλο που τα σεσουάρ, οι μπούκλες και οι ισιωτές μαλλιών διαθέτουν διακόπτες on/off, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούν να μείνουν χωρίς πρίζα.

Όπως εξήγησε ο εμπειρογνώμονας, ο ίδιος ο διακόπτης θα μπορούσε να αποτύχει, δημιουργώντας κίνδυνο πυρκαγιάς.

5. Παλιές μηχανές καφέ

Τα παλαιότερα μοντέλα καφετιέρας ενέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο από τα νεότερα, καθώς ενδέχεται να μην διαθέτουν λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης.

Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να υπερθερμανθούν εάν ξεχάσετε να τις απενεργοποιήσετε πριν φύγετε. Ανεξάρτητα από την ηλικία της καφετιέρας σας, πολλοί ειδικοί συνιστούν να βγάλετε το φις από την πρίζα ως επιπλέον μέτρο ασφαλείας.

6. Λαμπτήρες ή μικρές συσκευές με παλιό καλώδιο

Θυμηθείτε τον βασικό κανόνα ενός μηχανικού: “Αν το καλώδιο φαίνεται αναξιόπιστο, σβήστε το”. Τα παλιά ή κατεστραμμένα καλώδια μπορεί να προκαλέσουν πυρκαγιά εάν η μόνωση είναι φθαρμένη.

Το ίδιο ισχύει και για τις παλιές πρίζες. Η καλύτερη λύση είναι να καλέσετε έναν πιστοποιημένο ηλεκτρολόγο για να τις αντικαταστήσει πριν από τη χρήση.

7. Τοστιέρες

Όπως και οι καφετιέρες, οι τοστιέρες ενέχουν αρκετά μικρό κίνδυνο πυρκαγιάς, αλλά είναι πάντα καλύτερο να είστε αντασφαλισμένοι σε αυτές τις περιπτώσεις. Δυστυχώς, ποτέ δεν ξέρετε πότε μπορεί να συμβεί βραχυκύκλωμα.

“Η σύντομη εκδοχή είναι η εξής: οι συσκευές που παράγουν θερμότητα ή έχουν μοτέρ είναι συσκευές που δεν θα άφηνα ποτέ στην πρίζα όσο λείπω. Αν κάτι πάει στραβά, θα συμβεί πολύ γρήγορα”, τονίζει ο Poon.

Τι γίνεται με τα μικρά ηλεκτρονικά

Όσον αφορά τις οθόνες υπολογιστών, τους φορτιστές τηλεφώνων, τις τηλεοράσεις και τα ξυπνητήρια, ο Poon καθησυχάζει: δεν αποτελούν τέτοια απειλή και μπορούν να παραμείνουν στην πρίζα ακόμη και όταν δεν είστε στο σπίτι.

“Δεν τραβούν πολύ ρεύμα και γενικά δεν προκαλούν πυρκαγιές αν τα καλώδια και οι πρίζες είναι σε καλή κατάσταση”, συνοψίζει ο μηχανικός.

Δημοφιλείς ποικιλίες ντομάτας που απέτυχαν να ανταποκριθούν στις προσδοκίες, και να γιατί

Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές

Ποικιλίες ντομάτας που μπορεί να σας απογοητεύσουν

Μια μεγάλη ποικιλία σπόρων, από γνωστές ποικιλίες έως ασυνήθιστους εξωτικούς, αποδίδει όχι μόνο καρπούς αλλά και πολύτιμες εμπειρίες. Οι πραγματικές συνθήκες καλλιέργειας έχουν αποδείξει ότι κατά το σχεδιασμό των φυτεύσεων, είναι κρίσιμο να αξιολογείται όχι μόνο η οπτική ελκυστικότητα των λαχανικών, αλλά και η ανθεκτικότητα και η ευκολία τους στην περαιτέρω επεξεργασία. Η πράξη δείχνει ότι τα μεγάλα ονόματα και η δημοτικότητα ορισμένων ποικιλιών στους καταλόγους δεν εγγυώνται πάντα τα καλύτερα αποτελέσματα σε ένα συγκεκριμένο αγροτεμάχιο. Συχνά οι διαφημιζόμενες αγαπημένες ποικιλίες της αγοράς αποδεικνύονται πολύ ιδιότροπες ή ανεπαρκείς για τις πραγματικές ανάγκες του αγροκτήματος, παραχωρώντας τη θέση τους σε λιγότερο γνωστά αλλά πιο αξιόπιστα τοπικά ανάλογα.

Όταν η εμφάνιση χάνει έναντι της πρακτικότητας

  • Η ποικιλία “Sugar Giant”, παρά την εξαιρετική γεύση, τη σαρκώδη υφή και το γλυκό άρωμα, αποδείχθηκε άβολη στο αγρόκτημα. Το μεγάλο βάρος των μεμονωμένων καρπών (500-600 γραμμάρια) καθιστά αδύνατη τη χρήση τους για τις παραδοσιακές παρασκευές, που απαιτούν ειδικά σκεύη και πρόσθετες προσπάθειες κατά την κονσερβοποίηση.
  • Οι ποικιλίες με κίτρινους καρπούς, όπως για παράδειγμα η ποικιλία Persimmon ή Golden Königsberg, είναι ελκυστικές με το ηλιόλουστο χρώμα τους και τη ντελικάτη ροδακινί υφή τους, καθιστώντας τις αγαπημένες των παιδιών για κατανάλωση απευθείας από το κρεβάτι. Ωστόσο, η υπερβολική ευθραυστότητα του καρπού καθίσταται κρίσιμο μειονέκτημα- καταστρέφεται αμέσως με την παραμικρή πίεση, καθιστώντας τον εντελώς ακατάλληλο για αποθήκευση ή επεξεργασία.

Δυσκολίες στην καλλιέργεια και χαμηλές αποδόσεις

  1. Τέτοιες ποικιλίες όπως “King”, “Honey Spas”, “Honey Drop” χαρακτηρίζονται από βαθιά γλυκιά γεύση χωρίς υπερβολική οξύτητα, αλλά η καλλιέργειά τους συνοδεύεται από σημαντικές δυσκολίες. Η ποικιλία υπόκειται σε ανομοιόμορφη ωρίμανση και έχει πολύ χαμηλή αντοχή στη φυτοφθόρα. Αυτό κάνει τους κηπουρούς να ξοδεύουν υπερβολικό χρόνο για τη φροντίδα της, ο οποίος δεν δικαιολογείται πάντα από το αποτέλεσμα που επιτυγχάνεται.
  2. Το “Balcony miracle” επιλέγεται συχνά για την αισθητική εμφάνιση των συμπαγών θάμνων σε γλάστρες. Ωστόσο, από πρακτική άποψη, η ποικιλία επιδεικνύει χαμηλή αποδοτικότητα – η απόδοση 3-4 ντοματών από ένα φυτό δεν καλύπτει το κόστος της καθημερινής φροντίδας. Αυτό καθιστά την ποικιλία περισσότερο διακοσμητικό στοιχείο παρά πηγή τροφής.

Απογοήτευση στο γούστο και την αισθητική

Ορισμένες ποικιλίες δαμάσκηνου, όπως το “δαμάσκηνο ροζ”, θεωρούνται ιδανικές για κονσερβοποίηση λόγω της πυκνής δομής και του παχύ φλοιού τους. Ωστόσο, το κύριο μειονέκτημα είναι η έλλειψη έντονης γεύσης. Οι καρποί αποδεικνύονται άνοστοι, χωρίς τη χαρακτηριστική ξινίλα της ντομάτας, γεγονός που καθιστά τα χειμερινά παρασκευάσματα από αυτούς μη γευστικά.

  • Το “Zebra Green” προσφέρει μια μοναδική γεύση βοτάνων-κίτρου, αλλά αντιμετωπίζει πρόβλημα οπτικής αντίληψης. Λόγω του πράσινου χρώματος, ακόμη και σε πλήρη ωριμότητα, οι καταναλωτές συχνά εκλαμβάνουν τους καρπούς ως άγουρους, προτιμώντας τις παραδοσιακές κόκκινες ποικιλίες,
  • Ο “Black Prince” με το ασυνήθιστο σκούρο καστανό χρώμα του προκαλεί συχνά καχυποψία στους καταναλωτές που αντιλαμβάνονται το χρώμα ως ένδειξη αλλοίωσης. Επιπλέον, η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι σημαντικά χαμηλότερη από τις παραδοσιακές ποικιλίες, γεγονός που καθιστά την καλλιέργειά της σε περιορισμένες περιοχές μη πρακτική.

Η εμπειρία δείχνει ότι η επιτυχία ενός λαχανόκηπου εξαρτάται από την ισορροπία μεταξύ της γεύσης, της απόδοσης και της ανθεκτικότητας των φυτών. Η πρακτική δείχνει ότι δεν είναι κάθε ποικιλία καθολική – αυτό που είναι ιδανικό για μια φρέσκια σαλάτα μπορεί να είναι εντελώς ακατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση ή κονσερβοποίηση. Οι εξωτικές καινοτομίες συχνά εντυπωσιάζουν με το ασυνήθιστο σχήμα ή χρώμα τους, αλλά συχνά απογοητεύουν με χαμηλές αποδόσεις και απαιτητικές συνθήκες καλλιέργειας.

Όταν σχεδιάζετε φυτεύσεις, θα πρέπει να βασίζεστε σε δοκιμασμένες στο χρόνο ποικιλίες που εγγυώνται σταθερά αποτελέσματα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Τα πειράματα με ασυνήθιστες ποικιλίες θα πρέπει να προορίζονται μόνο για μικρά δοκιμαστικά παρτέρια. Αυτή η προσέγγιση θα σας επιτρέψει να ανακαλύψετε νέες γεύσεις χωρίς τον κίνδυνο να μείνετε χωρίς την κύρια καλλιέργεια και ποιοτικό σπιτικό φαγητό για το χειμώνα.

Τονοσαλάτα σε ταρτάκια: μια συνταγή για ένα όμορφο ορεκτικό

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Γεμίστε τα ταρτάκια λίγο πριν το σερβίρισμα για να μην μαλακώσουν

Οι όμορφες και πολύ νόστιμες τάρτες από τόνο, αυγά, πίκλες, καλαμπόκι και κρεμμύδια είναι μια τέλεια, γιορτινή εκδοχή που φεύγει πρώτη από το τραπέζι. Και αν ετοιμάσετε τις τάρτες εκ των προτέρων ή τις αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ, το πιάτο είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά.

Η έτοιμη γέμιση μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητη σαλάτα. Γεμίστε τις τάρτες λίγο πριν το σερβίρισμα για να μην μαλακώσουν.

Συνταγή

Συστατικά:

  • Τόνος στο δικό του χυμό – 300 γρ,
  • αυγά κοτόπουλου – 3 τεμ,
  • καλαμπόκι σε κονσέρβα – 200 γρ,
  • πίκλες – 2-3 τεμάχια,
  • μοβ κρεμμύδι – 1 τεμ,
  • μουστάρδα – 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
  • μαγιονέζα – 1-2 κουταλιές της σούπας,
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
  • τάρτες – 12 τεμ,
  • φύλλα μαρουλιού (μικρά).

Προετοιμασία:

  1. Βράζουμε τα αυγά από το σημείο βρασμού για 10 λεπτά. Τα κρυώνετε, τα ξεφλουδίζετε και τα τρίβετε σε λεπτό τρίφτη.
  2. Τοποθετήστε τον τόνο σε ένα μπολ και πολτοποιήστε τον με ένα πιρούνι.
  3. Στραγγίξτε το καλαμπόκι.
  4. Κόψτε τα τουρσιά σε κύβους.
  5. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα επίσης σε μικρούς κύβους.
  6. Τοποθετήστε τον τόνο, τα αυγά, το καλαμπόκι, τα τουρσιά, το κρεμμύδι, τη μουστάρδα, το μαύρο πιπέρι και τη μαγιονέζα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε για να αναμειχθούν.
  7. Τοποθετήστε φύλλα μαρουλιού σε μια τάρτα, βάλτε από πάνω την τονοσαλάτα και διακοσμήστε με κύκλους αλατισμένου αγγουριού.

Πόσα φλιτζάνια τσάι μπορείτε να πίνετε την ημέρα

Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές

Πώς το τσάι επηρεάζει την υγεία: πόσα φλιτζάνια διαφορετικών τύπων τσαγιού μπορείτε να πίνετε την ημέρα

Σύμφωνα με μια μεγάλης κλίμακας μελέτη, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύθηκαν από το ιατρικό περιοδικό (Annals of Internal Medicin), ένας ασφαλής και μάλιστα χρήσιμος κανόνας για έναν ενήλικα είναι η κατανάλωση 2 έως 3 φλιτζανιών τσαγιού την ημέρα. Οι επιστήμονες ανέλυσαν στοιχεία από σχεδόν 500 χιλιάδες ανθρώπους και διαπίστωσαν ότι όσοι ακολουθούν αυτή την ποσότητα έχουν 9-13% χαμηλότερο κίνδυνο ολικής θνησιμότητας σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν καθόλου τσάι. Το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH) επιβεβαιώνει ότι 2 ή περισσότερα φλιτζάνια μαύρο τσάι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Υψηλότερες δόσεις – πάνω από 4-5 φλιτζάνια – δεν έχουν επίσης δείξει αρνητική επίδραση στη μακροζωία, αλλά αυξάνουν σημαντικά την επιβάρυνση του οργανισμού λόγω της καφεΐνης και της έκπλυσης μετάλλων.

Καφεΐνη στο τσάι: τι πρέπει να λάβετε υπόψη

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) συνιστά να μην υπερβαίνεται η δόση των 400 mg καφεΐνης ημερησίως. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 5 φλιτζάνια δυνατό μαύρο τσάι ή 8 φλιτζάνια πράσινο τσάι, αλλά οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να σταματήσετε στα 3 φλιτζάνια για να αποφύγετε την ανεπάρκεια σιδήρου.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ένα φλιτζάνι δυνατό μαύρο τσάι μπορεί να περιέχει έως και 90 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης. Αν και η θεωρητική θανατηφόρα δόση καφεΐνης για τον άνθρωπο είναι περίπου 10 γραμμάρια (που αντιστοιχεί σε πάνω από 160 φλιτζάνια τσάι την ημέρα), τα σοβαρά προβλήματα υγείας ξεκινούν πολύ νωρίτερα.

Η ποσότητα καφεΐνης στο τσάι ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού. Το λευκό τσάι και το τσάι oolong επιτρέπουν έως και έξι φλιτζάνια την ημέρα. Το πράσινο τσάι, παρά τον μύθο της ελαφρότητάς του, περιέχει έως και 50 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης ανά μερίδα, γεγονός που περιορίζει την κατανάλωσή του σε οκτώ φλιτζάνια την ημέρα.

Επίδραση του τσαγιού στην απορρόφηση και την πέψη ανόργανων συστατικών

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του τσαγιού είναι η παρουσία τανινών – τανίνες που δεσμεύουν το σίδηρο και εμποδίζουν την απορρόφησή του από το στομάχι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση τσαγιού όχι κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, αλλά τουλάχιστον 20 λεπτά μετά από αυτό. Η συστηματική παραβίαση αυτού του κανόνα μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη σιδήρου, αναιμία, εύθραυστα μαλλιά και συνεχή λήθαργο. Επιπλέον, το ρόφημα διεγείρει την ούρηση, γεγονός που επιταχύνει την έκπλυση ασβεστίου, μαγνησίου και βιταμινών Β από τον οργανισμό.

Τσάι από βότανα και επικίνδυνα πρόσθετα

Τα τσάγια βοτάνων απαιτούν μια εξατομικευμένη προσέγγιση στην κατανάλωση, καθώς η επίδρασή τους στον οργανισμό εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ιδιότητες των φυτών στη σύνθεσή τους. Σε αντίθεση με το παραδοσιακό τσάι, το έγχυμα χαμομηλιού δεν περιέχει σχεδόν καθόλου καφεΐνη, γεγονός που επιτρέπει την κατανάλωσή του χωρίς αυστηρούς περιορισμούς. Ωστόσο, τα ροφήματα με βάση τη μέντα θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, ιδίως από άτομα με τάση για υπόταση, καθώς μπορούν να μειώσουν επιπλέον την αρτηριακή πίεση.

Επιπλέον, επιστημονικές μελέτες που δημοσιεύονται στο Journal of Food Chemistry επισημαίνουν κρυμμένους κινδύνους ακόμη και σε μια δοκιμασμένη συλλογή. Πυρρολιζιδινικά αλκαλοειδή, φυτικές τοξίνες που μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη λειτουργία του ήπατος εάν καταναλώνονται τακτικά, βρέθηκαν στο 90% των δειγμάτων τσαγιού από βότανα, ιδιαίτερα σε εκείνα που προορίζονταν για παιδιά και έγκυες γυναίκες. Αυτό επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά ότι ακόμη και τα φυσικά ροφήματα από βότανα δεν πρέπει να θεωρούνται εντελώς ακίνδυνα αν καταναλώνονται ανεξέλεγκτα.

Συστάσεις για την κατανάλωση τσαγιού

Οι ειδικοί συμβουλεύουν τη διαφοροποίηση της διατροφής με την εναλλαγή διαφορετικών τύπων τσαγιού. Αυτό βοηθά στη μείωση του σωρευτικού φορτίου της καφεΐνης στο νευρικό σύστημα. Ο ασφαλής αριθμός φλιτζανιών την ημέρα εξαρτάται άμεσα από τον τύπο του τσαγιού και τη συγκέντρωση των δραστικών ουσιών σε αυτό:

Το λευκό τσάι και το Oolong περιέχουν λιγότερη καφεΐνη. Μπορούν να καταναλώνονται μέχρι 6 φλιτζάνια την ημέρα (περίπου 1,2 λίτρα), το οποίο θεωρείται ασφαλές όριο για ένα υγιές άτομο.

Παρά τη φήμη του ως “ελαφρύ” ρόφημα, το πράσινο τσάι περιέχει έως και 50mg καφεΐνης ανά μερίδα. Μελέτες προτείνουν την κατανάλωση έως και 8 φλιτζανιών ημερησίως, αλλά λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αντιοξειδωτικών και της επίδρασής τους στην απορρόφηση μετάλλων, 3-5 φλιτζάνια θεωρούνται βέλτιστα.

Το μαύρο τσάι είναι το πιο κορεσμένο σε καφεΐνη (έως και 90 mg σε ένα δυνατό ρόφημα). Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να περιορίζεται η κατανάλωσή του σε 3-4 φλιτζάνια την ημέρα, ώστε να μην υπερβείτε τον ημερήσιο ρυθμό διέγερσης.

Η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού (πέρα από τα καθορισμένα όρια) μπορεί να προκαλέσει άγχος, αϋπνία και ταχυκαρδία. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι επιδράσεις των τανινών: όχι μόνο διεγείρουν την απέκκριση ασβεστίου και μαγνησίου, αλλά και εμποδίζουν ενεργά την απορρόφηση του σιδήρου. Έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια επιβεβαιώνει ότι η συνεχής κατανάλωση τσαγιού μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη σιδήρου και αναιμία. Για να ελαχιστοποιηθεί αυτός ο κίνδυνος, κάθε είδος τσαγιού πρέπει να καταναλώνεται ως ξεχωριστό σνακ ή 20-30 λεπτά μετά το γεύμα.

Υπάρχουν συγκεκριμένες οδηγίες κατανάλωσης τσαγιού για ορισμένες κατηγορίες ατόμων.

  • Σε περίπτωση υπέρτασης, ηπατικών ή καρδιακών διαταραχών ή ενδοκρινικών παθήσεων, το όριο είναι 2-3 φλιτζάνια.
  • Η ημερήσια δόση για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 φλιτζάνια, ώστε η καφεΐνη και οι φυσικές φυτικές τοξίνες να μην επηρεάζουν την ανάπτυξη του εμβρύου.
  • Δεν συνιστάται η χορήγηση τσαγιού σε βρέφη κάτω των δύο ετών. Μετά την ηλικία των δύο ετών, μπορεί να προσφέρεται ένα φλιτζάνι ασθενές ρόφημα την ημέρα.
  • Λόγω των μεταβολών που σχετίζονται με την ηλικία στο καρδιαγγειακό σύστημα και του αυξημένου κινδύνου έκπλυσης ασβεστίου από τα οστά, συνιστάται στους ηλικιωμένους να περιορίζονται σε 2-3 φλιτζάνια.

Όταν οι συγγενείς ξεπερνούν τα όριά τους: τι να κάνετε αν το όνομα του παιδιού σας δεν αρέσει στους παππούδες και τις γιαγιάδες

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Οι ψυχολόγοι σημειώνουν ότι τα παιδιά αντιλαμβάνονται τον τονισμό και τα συναισθηματικά σήματα πολύ πριν αρχίσουν να κατανοούν τις λέξεις

Η επιλογή ονόματος για ένα παιδί είναι μια από τις πιο προσωπικές και συμβολικές στιγμές στη ζωή μιας οικογένειας. Μπορεί να αποτελεί φόρο τιμής, ένδειξη ευγνωμοσύνης ή την αρχή μιας νέας οικογενειακής ιστορίας. Τι γίνεται όμως όταν αυτή η επιλογή γίνεται πηγή κρυφής σύγκρουσης και συναισθηματικής πίεσης από αγαπημένα πρόσωπα. Αυτή ακριβώς την κατάσταση αντιμετώπισε πρόσφατα η Washington Post στη στήλη συμβουλών της, αναδεικνύοντας ένα πρόβλημα που στην πραγματικότητα πολλές οικογένειες γνωρίζουν: την παθητική επιθετικότητα μεταμφιεσμένη σε “αστεία”, “αναμνήσεις” ή “προσωπική εχθρότητα”.

Με την πρώτη ματιά, η αντιπάθεια για τα ονόματα των εγγονών μπορεί να μοιάζει με μια ακίνδυνη υποκειμενική αντίδραση, αλλά οι τακτικοί αρνητικοί συνειρμοί, οι επαναλαμβανόμενες ιστορίες από το παρελθόν και ο σκωπτικός τόνος δεν αφορούν πλέον το γούστο. Πρόκειται για συμπεριφορά που έχει σκοπό και συνέπειες.

Οι ψυχολόγοι σημειώνουν ότι τα παιδιά αντιλαμβάνονται τον τονισμό και τις συναισθηματικές ενδείξεις πολύ πριν κατανοήσουν τις λέξεις. Ακόμα και αν το παιδί δεν έχει ακόμα συνειδητοποιήσει το νόημα των όσων λέγονται, η ατμόσφαιρα υποτίμησης παγιώνεται σε σωματικό και συναισθηματικό επίπεδο.

Η συγκεκαλυμμένη επιθετικότητα ως μορφή ελέγχου

Σε τέτοιες οικογενειακές συγκρούσεις, συχνά δεν πρόκειται για ένα παιδί ή ακόμη και για ένα όνομα. Πρόκειται για την εξουσία και τα όρια. Όταν ένας μεγαλύτερος συγγενής επιτρέπει στον εαυτό του να δείξει περιφρόνηση για την επιλογή των γονέων, ιδιαίτερα επιλεκτικά, παρουσία μόνο ενός από τα μέρη – αυτό μπορεί να είναι μια μορφή παθητικής επιθετικότητας.

  • Εάν η συμπεριφορά αλλάζει ανάλογα με το ποιος είναι παρών, είναι συνειδητή,
  • αν τα σχόλια σταματούν μόνο μετά από άμεση συνομιλία, η αγνόηση δεν λειτουργεί,
  • αν ο ένας γονέας νιώθει άβολα, αλλά ο άλλος προσφέρεται να “το ανεχτεί”, το πρόβλημα επιδεινώνεται.

Γιατί η απάντηση δεν είναι να το αγνοήσουμε.

Η ιδέα της αγνόησης συχνά φαίνεται ειρηνευτική, αλλά στην πραγματικότητα μεταθέτει την ευθύνη σε αυτόν που προσβάλλεται. Τα ανομολόγητα παράπονα συσσωρεύονται στην οικογένεια και η παθητική επιθετικότητα τείνει να εντείνεται αντί να εξαφανίζεται.

Επιπλέον, όταν ο ένας σύντροφος ελαχιστοποιεί το πρόβλημα, αυτό μπορεί να εκληφθεί ως έλλειψη υποστήριξης. Και σε θέματα που σχετίζονται με τα παιδιά, η γονική ενότητα είναι κρίσιμη.

Υγιή σύνορα

Η αγάπη για τα εγγόνια δεν καταργεί την ευθύνη για τα δικά μας λόγια και τους δικούς μας τόνους. Η συγγένεια δεν δίνει συγχωροχάρτι για την υποτίμηση ή τη γελοιοποίηση, έστω και συγκαλυμμένη. Σε τέτοιες καταστάσεις, πρέπει να:

  1. να οριοθετεί με σαφήνεια την απαράδεκτη συμπεριφορά αντί να συζητά τα κίνητρα,
  2. να μιλάτε για συνέπειες αντί για απειλές,
  3. ενεργούν ως μια ενωμένη ομάδα γονέων,
  4. να θυμάστε ότι η προστασία του συναισθηματικού χώρου του παιδιού δεν είναι τελεσίγραφο, αλλά ευθύνη.

Η αλλαγή των οικογενειακών κανόνων δεν σημαίνει καταστροφή των σχέσεων. Συχνά είναι ο μόνος τρόπος για να γίνουν υγιείς. Το να αρνείστε να ανεχτείτε την παθητική επιθετικότητα δεν είναι σύγκρουση, αλλά ωριμότητα. Το όνομα του παιδιού είναι απλώς μια δικαιολογία. Το πραγματικό ερώτημα είναι πάντα βαθύτερο, αν οι γονείς έχουν το δικαίωμα να γίνονται σεβαστές οι αποφάσεις τους. Σε μια υγιή οικογένεια, η απάντηση είναι πάντα ναι.