Πώς να φτιάξετε ένα κέικ χωρίς ψήσιμο με μπισκότα μπανάνας και ξινή κρέμα

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Αυτό το κέικ χωρίς ψήσιμο είναι πάντα χρήσιμο όταν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο

Παρά το γεγονός ότι το κέικ περιέχει συνηθισμένα προϊόντα: μπισκότα, μπανάνες, ξινή κρέμα, μπορεί να σερβιριστεί σε ένα εορταστικό τραπέζι. Αυτό το επιδόρπιο θα ικανοποιήσει ακόμη και έναν εκλεπτυσμένο γκουρμέ.

Συνταγή

Συστατικά:

• μπισκότα (ζάχαρη, ψωμί) – 300 γρ,
• μπανάνες – 2 τεμάχια (μεγάλες) – 2 τεμάχια,
• 25% ξινή κρέμα – 400 γρ,
• ζάχαρη – 130 g,
• μαύρο τσάι (δυνατό) – 150 ml,
• σοκολάτα.

Προετοιμασία:

1. Παρασκευάστε ένα δυνατό τσάι και δροσίστε το.
2. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη με το μίξερ μέχρι να φουσκώσουν.
3. Καθαρίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε ίσους κύκλους.
4. Τρίψτε τη σοκολάτα στον τρίφτη.
5. Στρώστε μια τετράγωνη ή ορθογώνια φόρμα με μεμβράνη.
6. Βουτήξτε τα μπισκότα στο τσάι και τοποθετήστε τα στον πάτο, στη συνέχεια αλείψτε τα με ξινή κρέμα, τοποθετήστε από πάνω κύκλους μπανάνας και σχηματίστε έτσι ολόκληρο το κέικ, πασπαλίστε με σοκολάτα από πάνω (αφήστε λίγη κρέμα και σοκολάτα για να διακοσμήσετε το κέικ) και στείλτε το κέικ στο ψυγείο για 2,5-3 ώρες.
7. Πριν το σερβίρισμα, βγάζετε προσεκτικά το κέικ από τη φόρμα με τη μεμβράνη και το αφαιρείτε. Αλείφουμε τις πλευρές του κέικ με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με σοκολάτα.

Νόστιμο κέικ χωρίς φούρνο σε 15 λεπτά: μια απλή συνταγή που μπορεί να φτιάξει ο καθένας